各有关单位:

为切实加强原料奶生产环节的监管，严厉打击、坚决杜绝在原料奶中添加三聚氰胺等有毒有害物质的现象和各种掺假使假行为，确保本区所有企业的原料奶符合国家标准，确保本区原料奶生产的正常秩序，现根据市农委召开的市奶站和原料奶质量安全监管专项整治行动暨驻场监督员工作会议精神，特制定本实施方案。

一、整治行动对象

本实施方案所称的奶站是指本区所有奶牛养殖场中投资建设的机械化挤奶设施及各类冷藏设备。

二、整治时间安排

本次奶站专项整治从9月24日开始，到10月25日正式结束。

三、整治具体目标

1、严厉打击，坚决杜绝在原料奶中添加三聚氰胺等有毒有害物质的现象以及各种掺杂使假的违法行为；

2、逐一排查，不留死角，务必将所有奶站纳入监管范围；

3、规范行为，建章立制，使奶站经营秩序明显好转，有力改善奶站整体素质，切实提高生鲜奶质量水平，为构建奶站监督管理长效机制奠定基础。

四、整治重点环节

1、奶牛场奶牛饲养环节。要彻底摸清奶牛场数量、存栏奶牛、成乳牛数量、日产奶量、主要销售去向等情况。做到一场一表，登记造册。

2、饲料采购和使用环节。要彻底摸清奶牛蛋白质饲料添加剂的主要品种、生产厂家、来源渠道等，对违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为坚决予以取缔。

3、原料奶质量检测环节。各奶牛养殖场积极配合市有关部门做好对原料奶质量的检测。

4、实施驻场监督环节。由区农委组织畜牧兽医精干力量，向奶牛场派驻驻场监督员，进行全程监督。重点检查牛只健康、牛奶质量、器具环境消毒、冷链设施运转、销售运输情况等。

5、明确责任主体环节。场长为奶牛场牛奶质量安全的责任主体；按照属地管理原则，区农委对辖区内奶牛养殖场的监管负总责。

6、规章制度建设环节。督促奶牛场建立健全各项规章制度，充实完善档案制度，努力规范养殖行为，切实提高管理水平。

五、整治工作要求

1、加强组织领导。本次奶站专项整治行动由区农业委员会牵头。成立由农委分管主任任组长，农委畜牧兽医水产办公室、区动物疫病预防控制中心、区动物卫生监督所、区奶管站负责人组成的专项整治领导小组，全面负责专项整治行动，确保专项整治工作有力、有序、有效开展。

2、加强责任落实。按照分工合作的原则，区农委加强协调配合，区疫控中心、卫生监督所、奶管站要明确各自的工作任务，突出重点落实工作责任制，切实完成专项整治任务。

附件1:金山区奶站和原料奶质量安全监管专项整治领导小组名单

2:金山区奶牛场驻场监督员联络表

                                金山区农业委员会

                              二〇〇八年九月二十五日